Iloista uutta vuotta kaikille täällä. Satunnoisille kävijoille, uutukaisille lukijoille ja lukijoille jotka ovat olleet matkassa koko lyhyen matkan ajan. Maaliskuun lopulla juhlitaan 1-vuotissynttäreitä.:)


Olisi paljon iloista sanottavaa teille, mutta totean tällä kertaa lyhyesti, että ilman teitä blogini olisi ontto tyhjiö. Ja saamapuolella olen minä, joka olen teiltä saanut sydämellisyyttä, vertaistukea, huumoria ja myös blogiystäviä niin bloggaajien kuin lukijoiden kautta. <3


Iso kiitos, olen todella onnellinen että otin uskonloikan itseeni ja perustin blogini, jota mielessäni jo muutaman vuoden ajan esityöstin. Ensimmäisen blogiraakileeni  nimi oli Pumpernikkeli, toisen Korkkarit katossa, joka sopi silloiseen pankkielämään, mutta kotiäitihommelin pirtaan ei nuo korkkarit enää istuneetkaan. 


Pari vuotta taasen vierähti blogin nimeä miettiessä, se oli se vaikein askel ja se kun painoin ensimmäisen kerran julkaisenappulaa, hui silloin pelotti ja vieläkin pelottaa välillä, kun pukkaa alhopostauksia. Mutta te olette vertaistuen kautta kannatelleet minua, wau sellaista en tiennyt olevan olemassa, ennen kuin tänne blogimaailmaan astuin.


Jenkkityyliin suomineito nyt laukaisee, kiitos olette rakkaita. <3

Eilisistä uudenvuoden herkuista en taas ymmärtänyt ottaa kuvia, minä pönttö! Kerrankin ei ollut kuulkaas ruuat rumia.


Alkupaloina oli latvialaisen Kiploku Krogs valkosipuliravintolan innoittamana fetaa, sieniä, oliiveja omassa Tiian tymäkässä valkosipulimarinadissa: 

Himskatisti valkosipulia, yrttejä, mustapippuria, chiliä, pienen pieni liraus etikkaa ja nam

Ja sienijuliannet alkuruoka jota usein nautimme Latviassa ja senkin tekeminen helppoa kuin nakki. 🙂


Tällä kertaa sienijuliannen reseptin katsoin täältä:

 Annoimme pannulla sakeutua, jonka jälkeen hetkeksi juustoraasteen kanssa uuniin 200 astetta. Sieninä tatteja ja herkkusieniä tällä kertaa. 

Pääruokana oli thaikkuruokaa ja ladattakoon sekin tähän, vaikka tonnikala ei kenties ole kovin juhlallista, on tämä aivan mahdotonta herkkua. 


Kaksi kookosmaitoapurkkia, kaksi tonnikalapurkkia öljyssä, tuoretta inkivääriä, kalalientä, ruskeaa sokeria, sitruunaruohoa, lopuksi limeä ja korianteria. Yksinkertaista, huippuhyvää ja hitsi vieköön vielä edullista. 🙂


Jälkkärinä oli ystävän tekemää sitruunaista mansikkajuustokakkua ja vitsi vieköön miten en kakustakaan ottanut kuvaa, se oli ruuista kaunein. 🙂


p.s. tuo viinilasi on Berengerin tilalta Napa Valleystä, ehkä on hieman kitsi. Mutta kuljetin niitä vaatteisiin käärittynä käsilaukussa ja sain ehjinä perille, moisesta vaivasta ansaitsivat tilan uuden vuoden pöydässä. 🙂