Kaupallinen Instagram yhteistyö Scarlett Dark

Toteutin kaupallisen yhteistyön Instagramin puolella Scarlett Dark punaviinin/Viikon viinin ja Somessa.com kanssa ja ajattelin, että hei laitanpas reseptit ja kuvat tänne blogiin myös.

Koska ihana elokuinen ilta, mies tuli kalastusreissulta ja seuraavana päivänä on vielä miehen syntymäpäivät, niin mitäs sitä elämässä juhlistaisi, jollei näitä kohokohtia ja merkkipaaluja.

Paellapannun olemme aikoinaan ostaneet Barcelonasta ja colorantea riisille kullankeltaista väriä antamaan, saa erilaisista etnisistä kaupoista.

Mies on aina meillä kokannut paellat, mutta tällä kertaa teimme kaiken yhdessä. Lihojen: possun-ja kananlihan marinointi jäi meikäläisen vastuulle edellisenä päivänä, koska mies oli reissussa. Marinointi on aina vakava paikka, jotta lihasta tulee mureaa ja maukasta ja että suolaa on riittävästi, eikä liikaa.

Konsultoin tätiäni ja hän sanoi, että kiloon lihaa kaksi teelusikallista sormisuolaa hieman murennettuna lisää ja se on siinä. Lisäksi lisäsin marinadiin sitruunaa, kasoittain valkosipulia ja öljyä ja mustapippuria. Kerrankin onnistuin, viimeksi tuli aivan mauttomia lihoja.

Mukaan menoon erikseen grillatut jättikatkikset ja tomsut. Lisäksi papuja, herneitä, katkarapuja ja simpukoita.

Mutta jo on merkillistä, ettei Porvoosta yhdestäkään liikkeestä löytynyt kuorellisia sinisimpukoita eli näillä mentiin. Päälle vielä leikattiin persiljaa ja puristettiin sitruunaa. Oltiin yhdessä ihan ihmeissämme, että nyt kyllä osui jokainen palanen kohdilleen ja paella onnistui jetsulleen ja jatkossa tehdään tällä samalla meiningillä.

Jälkiruoaksi mutakakkua, mansikoita, suklaakastiketta ja vaniljajäätelöä. Scartlett Dark punaviini, josta löytyy kahvin, vaniljan ja suklaan makua oli täydellinen suklaiselle kakulle, kuin myös lihaisalle ja kalaisalle paellalle. Dramaattisen upean näköinen muuten tuo pullo ja jetsulleen täydellinen romanttiseen elokuun illanviettoon.

Mikäs siluetti se siellä taustalla on. 🙂

Ensi viikolla alkaa arkinen aherrus, lapsilla koulu ja meillä tyttären rippijuhlat. Nyt saa vinkata helppoja, mutta herkullisia reseptejä juhliin, olisin ikikiitollinen teidän avusta.

Miten siellä, teettekö usein paellaa ja mitä ainesosia teidän paellaan kuuluu?

Ihanaa tulevaa viikkoa kaikille ja ennen kaikkea herkullista sellaista. 🙂

*Noudattaen alkoholilaisäädäntöä, joudun kaikki alkoholiin liittyvät kommentit muokkaamaan tai poistamaan