Avainsana: broilerpyörykät

Punaisia jääkaappeja ja herkku reseptejä

Punaisia jääkaappeja ja herkku reseptejä

*Hillo ja kaakao-hasselpähkinälevite saatu

Tällä viikolla ehdittiin viettää yksi mökkipäiväkin, koska nurmikko oli äitynyt niin pitkäksi, että ukkelin oli pakko käydä se pätkäisemässä. Yhdelle päivälle ei kannata paljon ruokaa varata, eikä hellan äärellä alkaa kuumottelemaan, joten haimme valmiita susheja ja salaatteja Espoon Lidlistä ja päätin leipaista Outi’s life kehittämän juustokakkusen, johon ei myöskään tarvittu uunia.

Juustokakkunen muuten on aika prikuulleen sama resepti, kuin juustokakut lasissa eli kummin vaan voi tätä helppoa mökillekin sopivaa kakkua toteuttaa. Mukailin Outin kehittämää reseptiä juustokakku lasissa reseptin mukaan eli laitoin kermavaahto-tuorejuustosekoitukseen luomusitruunan mehun ja kuoriraasteen.

Päällä kolmen marjan sekoitus maistui taivaalliselta. Jäin miettimään, että ensi kerralla tämän jälkkärin voisi toteuttaa ilman keksiä eli vain sitruunaista kermavaahtotuorejuustohässäkkää ja marjoja.

Kyllä punainen vaan on pop ja että rakastan näitä anopin Arabian vanhoja Fiesta mukeja.

Sain ystävältä taasen vinkin broilerpyöryköiden taikomiseen pienellä thaitwistillä, kylkeen lohkoperunoita ja valkosipulikastiketta. Valkosipulikastiketta kehotettiin tekemään turkkilaiseen jogurttiin, mutta koska olen tottunut tekemään perinteistä valkosipulikastiketta kermaviiliin, niin sillä mentiin tälläkin kertaa.

Valkosipulikastike: Kermaviili, Turun Sinappia töräys, ruokalusikallinen valkosipulia, mustapippuria ja 1/2 tl etikkaa. Tätä tehty jo kohta 30 vuotta samalla reseptillä ja resepti on ystäväni kehittämä kotibileisiin.

”Hulluilla” on nyt sitten kaksi punaista jääkaappia, ei tosin tyystin tarkoituksella vaan osittain pakon sanelemana, mutta eipä haittaa silti laisinkaan.

Jääkaappi tuli tosiaan tiensä päähän ja Smeg ei meille riitä, joten piti hankkia toinen jääkaappi keittiöön. Ainoa jääkaapille keittiössä täysin istuva tila on erittäin kapea, joten jääkaapin pitää olla jetsulleen tietyn kokoinen ja mieluiten sen verran matala, että ikkunan saa jääkaapin takaa myös auki.

Olisin tällä kertaa mielinyt kermanvalkoista retrokaappia, joka löytyikin Powerista, mutta oli liian leveä keittiön kapeaan tilaan. Eli punaisella mennään tälläkin kertaa.

Euronicistä löytyi Helkaman retrokaappi suht edulliseen hintaan, jos vertaa Smegin pöyristyttäviä hintoja, enkä kahta samanlaista Smegiä meille nyt sentään halaja.

Tämän muutoksen myötä meni keittiö muutenkin vähän uusiksi ja tilasimme keittiöön uuden valkoisen astiakaapin, mutta tästä juttua myöhemmin, jahka saamme kaapin kotiimme.

Toki sushiakin on tullut syötyä, niin ystävän kuin oman rakkaan kanssa, nyt kun buffat on auki. Mutta pakko sanoa, että aikamoinen ihmishulina sushibuffeteissa on, ainakin täällä Porvoossa ja se hieman mietityttää. Ihmiset ovat selvästi unohtaneet koronan tyystin.

Viestittelin Melbournessa asuvan serkkuni kanssa, siellä lapset otetaan taas etäkouluun ja toinen aalto on menossa. Serkkuni sanoin ”pienistä puroista syntyy iso ongelmavirta.” Joten koitetaan ihmiset olla niin mahdottomasti ryysimässä.

Näissä tunnelmissa ja herkullisten luomu-ja vegaani hillon ja luomu kaakao-hasselpähkinä leipien kuorruttamana toivotan kaikille herkullista viikon jatkoa ja kysymys kuuluukin tällä kertaa: minkälainen jääkaappi teillä on tai minkälainen olisi haaveitten jääkaappi? Myös lisää broilerireseptejä otetaan innolla vastaan. 🙂