Avainsana: hugodrinkki

Paljupulikoinnit, herkuttelua ja herkkujen reseptit

Paljupulikoinnit, herkuttelua ja herkkujen reseptit

Eilen oli taas paljupulikointipäivä ystävien luona. Ystävät ovat superkokkeja ja ystäväni on huippuhyvä leipomaan kaikkea makeaa. Aijai ja iso nam.

Saatiin alkudrinkeiksi todella raikkaat Hugo-drinkit ja toisen otin vielä mocktailina. Jetsulleen omaan makuun raikkaat ja kirpeät drinkit, joihin tulee kuohuvaa, limeä, minttua ja seljankukkamehua.

Reseptin drinksuihin löydät täältä. Alkoholillinen versio nautittiin ilman kivennäisvettä ja mocktail kivennäisvedellä, molempi vaihtoehto toimi kuin häkä.

Kamuseni laittaa meille illan tunnelmavalaistusta kuntoon. Sitten hösättiin muutamat koirulikuvat ystävien karvapalleroiden Stellan ja Lunan kanssa.

Raikasta kasvis-ceasarsalaattia.

Höpönassu karvapallero nappisilmä ja kaunis ystäväin.

Juuri mietin viikko sitten etten ole vuosiin tehnyt täytettyjä lettuja. Tein aina jauhelihalla ja aurajuustolla, joskus paistoin ananasta mukaan. Paistamalla ananaksesta lähtee liika makeus ja antaa kuitenkin pientä raikasta twistiä. Jos päätät tehdä näitä, niin kannattaa paistaa ananakset yhdessä jauhelihan kanssa. Kunnon kasari-ja ysäriruokaa nuo omat lettuset.

Ystävät olivat taikoneet meille kantarellilettuja, joissa oli juustoa, cremeä, kantarelleja ja jauhelihalla, tomaatilla, juustolla ja oliivilla täytettyjä lettuja. Täytteinä saattoi olla lisänä kaikkea muutakin, mutta en nyt parhaallakaan tahdolla muista. Mutta ai että miten hyviä olivat.

Kylkeen vielä kotona leivottua pestoleipästä. Niin hyvää ettei sanotuksi saa.

Omg ja jälkiruoaksi kahta lajiketta. Marenkiomppupiirakkaa ja porkkanamuffinsseja. Nämä porkkanamuffinssit olivat omaan makuun parhaimpia mitä olen ikinä maistanut, sillä taikina oli kuohkea, eikä sellainen painava möntti. Tykkään kyllä painava möntti porkkanakakusta myöskin, mutta tämä kuohkeus antoi näille ilmavan maun.

Marengilla kuorrutettu omenpiirakka reseptin löydät täältä. Ai että miten suussasulava ja ihana syksyinen upea herkku.

Porkkanamuffinssien resepti löytyi ystävän reseptivihkosta ja ystäväni antoi jakaa sen täällä.

4 kananmunaa

3dl fariinisokeria

2 tl ruokasoodaa

1,5 tl leivinjauhetta

2 tl kanelia

3dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhoja

4 porkkanaa

1 dl öljyä

Kuorrute:

200g tuorejuustoa

4dl tomusokeria

1/2 appeliininkuori ja sen mehua

Nokare pehmeää voita ja rouhittuja manteleiteita

Vaahdota munat ja sokeri

Lisää raastettu porkkana

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.

Lisää myös öljy

Paista 180 asteessa 25 minuuttia tai 200 asteessa 20 minuuttia

Sekoita kuorrutus

Jääkaapissa 1h ennen tarjoilua

Ystävä käytti puolet fariinisokeria ja puolet valkoista sokeria

Apua miten hyviä nämä muffinssit ovat!

Sainpa vielä kotiinviemisiksi jälkkäreitä ja tänä aamuna aamukahvi sujahti muffinssin kera massuun.

Kolmen tunnin paljuilut ja turinat. Hui miten paljon kaikesta juteltiin, mentiin syvälle ja mentiin kevyellä. Tänään on ollut hyvä päivä myös, sillä kyllä ystävyydestä saa hurjasti energiaa.

Miten siellä mennyt viikonloppu ja mitä on natusteltu? Nyt vaan Hugo-drinksuja tekemään ja toimii alkoholittomina myös erinomaisesti. Kakkuja vääntämään ja jos hei olette tehneet täytettyjä lettuja, mitä olette laittaneet lettujen täytteiksi?

Aurinkoista tulevaa uutta viikkoa kaikille. <3