Meillä syödään pähkinöitä joka päivä ja lisäksi mies rakastaa syödä erilaisia salaatteja työpäivän päälle, koska niistä ei tule niin raskas olo. Salaattejakin syödään varmaankin viisi kertaa viikossa ja välillä on jopa suorastaan haastavaa keksiä uusia salaattivaihtoehtoja. Salaateissa pyöritämme monenlaisia eri vaihtoehtoja, vaihdellen, kanan, tonnikalan, lohen ja parmankinkun välillä, myös erilaisia juustoja vaihdellaan ja hedelmiä. Yksi yhteinen nimittäjä salaateissa kuitenkin on ja se on pähkinä. Pähkinääkin käytetään vaihdellen ja esimerkiksi mantelit paahdettuina ovat erittäin herkullisia salaatin päällä. Tänään laitoin salaatin päälle öljyssä paahdettuja kurpitsan-ja pinjansiemeniä, jotka viimeistelevät italialaistyyppisen salaatin. Salaateissa pyrimme pitämään maut yksinkertaisena eli emme kaada kaikkea jääkaapista salaattiin vaan niin, että jokaisella ruoka-aineella on mahdollisuus loistaa salaatissa yksilönä. Alla tämän päiväinen illallissalaatin resepti. Miestä odottaa siis aikamoiset herkut, jahka pääsee töistä kotiin. .)
Pinja-ja kurpitsasiemen salaatti
Salaatinlehtiä
Kirsikkatomaatteja
Parmankinkkua
Mozzarellaa
Balsamicosiirappia
Oliiviöljyä
Meiran paahdettuja
Pinjansiemeniä
Kurpitsansiemeniä
Salaatin kanssa on mukava syödä erilaisia leipiä, monesti Ciapattaa tai rapeakuorista maalaisleipää. Tänään kuitenkin päätin leipoa omasta mielestäni yhtä reseptiltään helpointa ja maukkainta leipää, joka aina onnistuu ja joka kruunaa juhlissakin leipäosuuden. Leivästä tulee vielä erittäin muhkea, joten pari pellillistä leipää riittää jo isommallekin juhlaväelle. Leipä on myös täyttävää, koska sisältää murskattuja Cashew pähkinöitä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja. Tätä leipää ehdottomasti suosittelen kokeilemaan, kerrankin helppo ja aivan mielettömän herkullinen leipä. Reseptin olen saanut aikoinaan ystävältä ja mukaillut sitä hieman. Ohessa kaikkien iloksi tämä suussasulava resepti.
Pähkinäinen
oliivi/aurinkokuivattutomaattileipä
6dl kädenlämpöistä vettä
Puolikas hiiva
1tl suolaa
12dl vehnäjauhoja
1dl oliiviöljyä
Siirappia ruokalusikallinen
Cashew pähkinöitä murskattuna
Viipaloituja aurinkokuivattuja tomaatteja
Viipaloituja oliiveja, käytin valkosipulilla
täytettyjä oliiveja
Tunnin kohotus ja paistaminen 200 asteessa
kunnes pinta näyttää vaaleanruskealta
Päälle sivelin oliiviöljyä ja levitin pinnalle
herkullisia paahdettuja Meiran
kurpitsa-ja pinjansiemeniä.
kurpitsa-ja pinjansiemeniä.
Tämä leipä hurmaa kaikki puolelleen!
Pähkinöinä käytin Meiran suolattomia pähkinöitä.
Vinkkinä vielä, huomenna tulee vielä yksi pähkinäinen resepti ja mahtava pähkinäinen arvonta, pysykäähän kuulolla, sillä kahden lukijan on mahdollisuus voittaa kotiin Meiralta pähkinäisiä herkkuja!
Aurinkoista ja päivää kaikille ja tiedättehän, että pähkinät ovat erittäin sydänystävällistä terveysruokaa ja sanotaankin niin, että pähkinöitä syövät elävät muita kauemmin. 🙂
*Kaupallinen yhteistyö Meira/40+ blogit
Oih mitä herkkuja siellä on ollutkaan, tuota leipää on ihan pakko kokeilla, näyttää niin herkulliselta! Ja pähkinät vaan on ihania!
Suosittelen tuo leipä onnistuu aina ja se sulaa suussa. 🙂 Pähkinöitä voisi syödä vaikka kuinka. 🙂
Kauniita unia Anu <3
No nyt on herkullisen näköistä! =D'
Oi että kiitos niin paljon ja ihania unia <3
Ihanan näköinen salaatti, nam! Tuota on PAKKO kokeilla, samoin kuin leipää. Kiitos resepteistä!
Ole hyvä ja sydämelliset kiitokset ja suosittelen, aijai kun on hyvää. <3 Kauniita unia <3
Niin hyvännäköiset eväät teillä.. täydellinen kombo, itsetehty leipä ja ruokaisa salaatti! Pähkinöitä olen alkanut tankkaamaan ihan luvan kanssa, hyviä rasvoja ja niin paljon terveellisempi snack suklaan(!) tai pullan sijaan. Viikonloppuna tuli laitettua turkkilaisittain maustettuun lihapullataikinaan paahdettuja ja murskattuja pinjansiemeniä, huh miten hyvää tuli : ) Kaunista keskiviikkoa keittiöösi!
Todellakin on ja tuo mieshän onkin tuon jo ymmärtänyt eli salaatit ja pähkinät, mutta. Ooh en kestä mitä lihapullia olet tehnyt. Omat lempparit on korianteri/inkiväärilihapullat, mutta ne mitä tänään tein huomiseen postaukseen taisivat jopa viedä voiton niistä. Nyt onnistuin ja tuli älyttömän hyviä pullia. .)
Kiitos Heli ja kauniita unia <3
Ihana makupostaus. Pakko kokeilla.
Suosittelen koko sydämestäni ja vielä helppoa kuin nakki!
Hyvää yötä <3
Onpas herkullisen näköistä! 🙂
Kiitos Mira ja nyt vaan leipomaan pähkinäleipää. <3 Ihania unia <3
Näyttääpä hyvältä <3 Pähkinät on loistava raaka-aine vaikka mihin ja mikä parasta niin hyviä myös sellaisenaan. Käsi hamuileen mantelipussia… Mums mums 🙂 Mukavaa loppuviikkoa <3
Niin on, voi jösses miten hyviä pähkinälihapullia tänään tein. <3 Pähkinät taipuu moneksi, kiitos kaunis. <3 Ihania unia <3
Nam nam! Näyttääpä herkulliselta. Tykkään mussutella pähkinöitä salaateissa ja muuten vaan.
Kivaa keskiviikkoa!
Sama juttu, niitä ei voi vastustaa <3 Kauniita unosia <3
Herkkulista 🙂
<3 kiitos ja kauniita unosia <3
Kuola valuu. Ihania herkkuja. Salaatti on todella raikkaan näköistä ja juurikin parasta noin, että raaka-aineet on tarkoin harkittuja. Itse en oliiveista välitä, mutta tuota leipää voisin kokeilla oliivittomana, vaikka ei se tietenkään sitten sama asia ole. 🙂
Leivästä tulee taatusti älyttömän hyvää ilman oliivejakin, sinnehän voi laittaa vaikka mitä!
Kiitos kovasti ja kauniita unia <3
Tarviipas kokeilla tuota leipää, siinä on just mun lemppareita 🙂 Pähkinärakastaja täällä ilmottautuu myös 😀
Tuo leipä on maailman helpoin tehdä ja viel megahyvää! Helppous on mun juttu,harvoin jaksan pipertää. Ihania unia <3
Nam nam. Täytyykin testata 🙂 Arvontaa odotellessa. Iloa päivääsi 🙂
Pähkinäinen arvonta tulee huomenna. 😉 Kiitos kovasti Jani ja hyvää yötä <3
Onpa ihanan näköistä leipää. Siinä on kivoja aineita. Tämäkin laiska leipoja innostui. Nams!
Ja herkullisen näköistä salaattia. Niitä tulee täälläkin harrastettua useammin. Kiitos hyvistä vinkeistä!
Kivaa keskiviikkoa!
Juu tuo leipä on oikea laiskan leipurin unelma, suosittelen kokeilemaan, leipä sulaa suussa.
Ihania unia Tuula <3
Meilläkin menee paljon pähkinöitä ja siemniä 😉 Olemme siis olleet edellisessä elämässä oravia?
Tuore leipä/sämpylät menee meillä kuin kuumille kiville ja minä syön kaikki salaatit, tai no jätän hieman muillekin….(just syön eilisillan savukalasalaatin jämät lounaaksi)
Aurinkoista päivää sinulle Tiia <3
Luulen niin ja onhan mua kurreksi kutsuttukin, koska on niin isot etuhampaat, mutta hei niillä on hyvä rouskia pähkinöitä!
Kauniita unosia Satu <3
Pitänee kokeilla tuota leipäreseptiä 🙂
T. Nelliina
Suosittelen, helppoa ja todella herkullista ja onnistuu aina. Kauniita unia <3
Voi jumpe, nyt tuli himo. Niin tuohon leipään kuin salaattiinkin 😀
Hih voi että ja kiitos ja nyt vaan Janet tekemään, helppoa vielä kuin nakki. Ihania unia <3
Ääk, molemmat näyttää hyvältä! Nappaan kyllä talteen!
Suosittelen ja vielä helppoa ja nopeaa! Ihania unia <3
Molemmat näyttää herkulliselta!
Pähkinät on niin hyviä.
Mukavaa tiistai päivää!
Pähkinät on niin hyviä ja eritoten suolattomat, itse suolapähkinöistä tulee huono olo. Ihania unia <3
Herkullisen näköisiä. Pähkinöitä napsin pitkin päivää. No perilliset ei kiitä, kun koskaan eivät pääse musta eroon 😉
Hih ihana sinä, mutta kun pähkinät vaan ovat niin hyviä ja perilliset ovat vaan iloisia kuules. <3
Kauniita unosia <3
Siemenet leivässä on ihania. <3
Niin on, ihan parasta. Kauniita unia Viltsu <3
Voi että minkä näköiset annokset! Aivan upeat <3
Ooh kiitos, kunpa olisi vielä kuvien suhteen ollut valaistus paremmassa kunnossa. Jotenkin aurinko paistoi ihan hulluna sisälle. Ihania unia <3
Herkun näköinen leipä! Aurinkoista keskiviikon jatkoa Tiia! 🙂
Leipä on älyttömän hyvää! Kauniita unia Katja <3
Oi että onpa hyvän näköistä täytyykin kokeilla tuota leipää 🙂
Suosittelen Irma, se on niin hyvää. 🙂 Ihania unia <3
Herkullisen näköinen leipä, kokeilun arvoinen [email protected]
On ja sellainen, jota tulee kokeiltua yhä uudelleen ja uudelleen. <3 Hyviä unia Seija <3
On tosi maukkaan näköisiä molemmat.
Salli kiitos niin paljon ja hyvää yötä <3
Leipä ohje pitää ottaa talteen ja testata jossain vaiheessa 🙂
Tuo leipä on vaan niin megahelppoa tehdä ja sulaa suussa. .) Hyviä unia <3
Pähkinät ja siemenet on niin parhaita. Kuuluvat mun päivittäiseen ruokavaliooni.
Niin on ja sinä jos kuka osaat niitä käyttää moneen. <3 Kauniita unia <3
Onpa herkun näköistä! :p
Kiitos kovasti Jonna ja ihania unia <3
Herkullisen näköisiä ohjeita 😉 Täytyykin kokeilla soveltaen kun olen pähkinälle allerginen 🙂 P.s mulla onkin sinulle blogissani haaste <3
Kiitos kovasti ja niin kannattaa. Kiitos haasteesta ja kävinkin jo kurkkimassa. Hyvää yötä <3
Namskis 😛 Pikkuisenko hyvän näköisiä herkkuja siellä loihdittu!!Mä tykkään hulluna pähkinöistä ja siemenistä mutta lapset ei syö niitä joten en voi leivontaan käyttää, jos siis kaikille leivon :/Monesti laitan myös salaatteihin 🙂
Voi että kiitos ihanasta kommentista ja juu pähkinät ovat kyllä ihan mielettömän hyviä herkkuja ja meillä laitetaan niitä kyllä todella moneen ruokaa ja popsitaan iloksemme muuten vaan. 🙂
Salaatit pähkinä oikein kruunaa. <3
Kauniita unia <3
No juu.. Tuli kanssa nälkä 🙂
Hih ihana sinä <3 Hyvää yötä Bikke <3
Syön joka päivä pähkinöitä ja manteleita. Laitan usein myös ruokien sekaan erilaisia siemeniä. Nyt olen hurahtanut kokeilemaan siemenleipää, löysin kaksi hyvää ja helppoa ohjetta. Pakko kokeilla tuota sinunkin leipää, niin hyvältä se näyttää.
Tuula
Kuulostaa aivan mahtavalta ja terveelliseltä. Pähkinät ovat kyllä ihan parasta ja niitä tekee mieli popsia ja on hyväkin popsia herkkujenkin sijaan. 🙂
Kannattaa kokeilla, sillä tuo leipä on pala taivasta. <3
Hyviä unia <3
Siemenet antaa leivälle tosi hyvän maun. Tuota leipäreseptiä täytyy kyllä ehdottomasti testata 🙂
Niin antaa ja tänään tein lihapullia joihin tuli siemeniä, uijui niistäkin tuli vallan himoittavan hyviä. 🙂 Suosittelen leipää, se on aivan loistavan makuinen leipä ja helppo tehdä. 🙂
Kauniita unosia <3
Ihana salaatti ja tuo leipä, nam! Mä oon niin laiska tekeen leipää…Jospa sitä joku päivä ehtis ja intoutuis. Hyvää yötä Tiia ♡
No nyt olisi kuule sellainen laiskan unelmaleipä, sillä tuon leivän tekeminen sujuu vasemmalla kädellä, suosittelen.
Ihania unia <3
Nam!!! Pähkinöistä on moneksi!
Nam ja niin on ja huom.pukkaa blogiin pähkinäiset lihapullat! 🙂 Kauniita unia <3
Täällä myös yksi siemenien ja pähkinöiden suurkuluttaja joka pyyhkii suupieliään kun katsoo näitä reseptejäsi �� Ihanan näköisiä herkkuja – testiin menevät!
Loistavaa, kivaa jos testaat ja pähkinät kyllä kruunaa leivän ja salaatin ja tulee täyttävämpääkin.
Kauniita unia <3
Täshän alkaa ihan makuhermoja kutkuttaa, kun Sinun salaattia ja leipää kattelee ☺
Ja pähkinät sopii leipäänkin ☺ Siitä se on huono puoli kun niitä alkaa syödä niin koko pussihan sitä heti kohta on tyhjänä ☺
Mukavaa myöhäästä ehtoota ♫~♥~♫
Hih ihan samoin käy meille, menee pussi poikineen, siksi kotona täytyykin olla pähkinävarasto!
Ihanaa uutta päivää <3
Kiitos – leipäresepti lähtee kokeiluun heti jahka ekopaastoni päättyy – paastolupauksiini kun kuuluu valkean viljan välttely, niin en voi aiemmin tehdä:)
Nyt tuli kyllä nälkä – onneksi on kaapissa aina pähkinöitä välipalaksi;)
Onneksi on pähkinöitä. <3 Leipä on niin herkullista ja ystävältä reseptin saanut, hänen juhlissaan leipää on aina tarjolla ja tarvitsee välillä kotona itsekin tehdä. Mikä parasta leipä maistuu samalle kuin ystävälle ja sehän on suoranainen ihme. <3
Ihanaa päivää <3
Nam! 😊
<3 Ihanaa päivää <3
Oi nam! Tuota leipää on pakko testata! Pähkinäallergikkona joudun jättämään pähkinät pois, mutta onneksi erilaiset siemenet sopivat minullekin. ♥
Tää on varmasti aivan ihanaa leipää! Pitääkin laittaa kokeiluun, kiitos ihanainen vinkistä.