Mahtavaa, viimein kesä on saapunut ja on saanut paljon köllötellä ja syödä pihalla. Miten se ruoka maistuu niin paljon paremmalta ulkona syötynä ja kahvikin nautittuna.

Mitä teette ruoaksi niissä tilanteissa, kun kaapissa ”ei ole ns. mitään.” Aina pitäisi olla pakkasessa vaikka mitä ja kaapissa pastaa ja pestokastiketta. Lidlin tuorepesto on yllättävän hyvää ja sitäpä nautittiin sellaisena päivänä tosiaan, kun kaapit ammotti tyhjyyttään.

Vähän mozzarellasalaattia kylkeen ja kastikkeessa oli: sitruunaa, neitsytoliiviöljyä, balsamicoa, mustapippuria ja suolaa. Minttu yrttinä muuten toimii yllättävän hyvin kaiken kanssa. Hyvä on pitää myös pakkasessa yrtti-ja valkosipulipatonkeja, niin johan tuntuu, kuin olisi parempikin ateria kyseessä,

Meinaan kirpoaa mieleen nuoruudet ajat, pastaa tomaattikastikkeessa ja juhlapäivinä oli parmesania päälle. Niin ja tämä herkku syötiin silityslaudan päältä silloin, kun ei vielä sitä omaa ruokapöytää ollut.

Tuntuu, että meidän pihalla puut kukkii enemmän kuin koskaan vai olenko ollut sokea kaikki nämä aiemmat vuodet? Miten en ole bongannut aiemmin näin paljon kukintoja? Mitä olette mieltä, kukkiiko luonto nyt poikkeuksellisessa roihussa ilahduttaakseen meitä näinä vaikeina aikoina. Noh aika itsekkään ihmismäisesti sanottu. Luonto saattaa nimenomaan roihuta innoissaan siitä syystä, että saasteet ovat koronan aikaan vähentyneet.

On grillattu kanasaslikia, kasvisnyyttejä ja nautittu aamupaloja omassa puutarhassa. Hauskaa on miten eläimet ovat koko ajan mukana. Samu kerjäämässä ja Miki kenties hakemassa ulkoa helpotusta Diana-kissanpennusta.

Sitruunamarenkipiirakkaakin tuli tehtyä, mutta siitä tulee juttua myöhemmin. Tykkään tehdä tämän herkun kauramurotaikinaan ja laittaa kunnolla luomusitruunan kuoriraastetta sitruunakiisselin, jotta syntyy niin kirpeä piirakka, että sylkyrauhasetkin ilakoi.

Eihän se aina kivaa ole, että on koira huohottamassa vieressä vaikka kyllä Samu on niin kultainen, että tottelee, kun komennetaan.

Meille saattaa olla tulossa uudet naapurit. Vuosiin emme ole kuulleet naapurin talosta ääniä tai nähneet ketään. Naapurissa on asunut vanha herra. Mitä lie hänelle käynyt, sillä viime viikonloppuna talon pihalla moottorisaha raikasi nuoren perheen toimesta.

Yksi poloinen ei kuitenkaan ulos vielä pääse, eikä ole kyllä ulos yrittänytkään päästä. Mutta nukkuu ikkunan kyljessä kiinni, kaiketi saadakseen turvaa, että siellä se oma perhe pihalla on. Aika reppuli sanoisin.

Miten siellä, joko nautitte ulkona ruokahetkistä, olitte sitten picnikillä, omalla pihalla tai parvekkeella tai mökillä? Mikä on parasta kesässä ja se ihan paras ulkona syötävä herkku?

Sydämellistä viikon jatkoa kaikille ja muistakaa osallistua hyväntekeväisyystempaukseen, jossa voitte nimetä henkilön, joka koronan aikaan joutunut koville. Postauksen löydät täältä ”Ilmianna arjen sankari.” Arvomme neljä voittajaa ensi viikon alkuun mennessä.