Avainsana: safkaa

Raclette-ilta

Raclette-ilta

Innostuttiin nauttimaan raclettesta ja niin paljon, että syötiin sitten kahtena päivänä peräkkäin. Viimeksi olemme syöneet ystävien luona vuosi sitten uutena vuotena raclettea. Laittaa miettimään miksi tämä erittäin mukava ja herkullinen illanviettotapa tuppaa aina unohtumaan.

Racletten äärellä on erittäin mukava seurustella ja on sellaista kivaa yhteistä tekemistä. Tällä viikolla juttelin blinien äärellä erään Tiinan kanssa, että miksi Suomessa ei ole raclette-ravintoloita. Ravintolaan olisi myös kiva istahtaa notkuvan pöydän äärelle, nauttia sulatettua raclette-juustoa ja erilaisia grillattavia herkkuja.

Pienet tihulaiset olivat myös raclette-illassa tiiviisti mukana.

Antimina oli sekä keitettyjä perunoita, joiden kanssa parmankinkku, raclette-juusto, hillosipulit ja cocktail-kurkut yhdessä maistuu herkulliselta. Lisänä kirsikkatomaatteja, patonkia, paprikaa, kukka-ja parsakaalia ja herkkusieniä.

Olen aina syönyt raclettea vain raclette-juuston kanssa, mutta raclette-pannuun voi hyvin laittaa sulamaan erilaisia juustoja ja vaikkapa Aurajuustoa. Sain myös vinkin, että ananas maistuu hyvälle ja sitä ensi kerralla.

Huhheijaa miten unelias olo on koko ajan. Liekö johtuu sään harmaudesta, pitkästä talvesta tai juuri sairastetuista useamman viikon taudeista.

Mutta tällaisiin päiviin kaivataan leppoisaa tekemistä, mikä ei vaadi kokkailun vaivaa, voi vaan herkutella.

Meikäpönttö laittoi Instagramiin racleten kuvia ja kirjoitin raglette, mutta ei se ole niin justiinsa. 🙂

Mitä te laitatte racleten kanssa tai oletteko syöneet raclettea?